Cara Membuat Nasi Goreng Jawa
Nasi goreng Jawa adalah salah satu hidangan ikonik dari kuliner Indonesia yang diakui di seluruh dunia. Cita rasa khas rempah-rempah yang harum dan gurih menjadikan hidangan ini favorit di meja makan banyak orang. Resep tradisional ini berasal dari daerah Jawa, yang mengandalkan paduan rasa yang seimbang antara manis, gurih, dan sedikit pedas.
Dalam resep ini, kami akan berbagi cara melalui langkah-langkah untuk membuat nasi goreng Jawa yang autentik. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemui dan petunjuk yang jelas, Mama dapat menikmati sajian khas Indonesia ini di rumah Mama sendiri.
Mari kita mulai memasak dan hadirkan cita rasa Jawa yang istimewa ini di meja makan Anda!
Berikut adalah resep cara membuat nasi goreng Jawa, hidangan lezat dengan cita rasa khas Indonesia:
Bahan-Bahan nasi goreng Jawa:
- 4 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin semalam)
- 2 telur
- 100 gram daging ayam atau udang (sesuai selera), potong kecil-kecil
- 2 sdm minyak sayur
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang merah goreng dan irisan mentimun untuk hiasan (opsional)
- Kerupuk atau acar sebagai pelengkap (opsional)
Langkah-Langkah Membuat nasi goreng Jawa:
1. Menyiapkan Bahan:
- Siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai dengan ukuran yang Mama inginkan.
2. Menggoreng Telur:
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan telur dan orak-arik hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Memasak Bahan Utama:
- Panaskan minyak dalam wajan besar atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam atau udang. Masak hingga berubah warna dan matang.
4. Menambahkan Nasi:
- Tambahkan nasi dingin ke dalam wajan. Pisahkan nasi yang menempel dengan spatula hingga tercampur rata dengan bahan lainnya.
5. Menyeduh Nasi Goreng:
- Tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi terasa panas.
6. Menambahkan Telur dan Daun Bawang:
- Masukkan telur yang telah digoreng tadi. Lalu aduk rata hingga telur tercampur dengan nasi.
- Tambahkan daun bawang yang telah diiris halus. Aduk sebentar hingga tercampur merata.
7. Koreksi Rasa:
- Koreksi rasa dengan garam dan merica sesuai selera. Pastikan rasa sudah sesuai dengan keinginan Anda.
8. Penyajian:
- Sajikan nasi goreng Jawa dalam piring saji dan hiasi dengan bawang merah goreng serta irisan mentimun jika diinginkan.
9. Penyajian Tambahan (Opsional):
- Sajikan nasi goreng Jawa dengan kerupuk atau acar sebagai pelengkap.
Selamat menikmati nasi goreng Jawa khas jawa yang lezat dan nikmat! Jangan ragu untuk menyesuaikan bumbu atau menambahkan bahan lain sesuai dengan selera Anda.
